Mar — Dom · 18 – 24
Luppolo · Grano · Smoke
Dietro ogni birra c'è una storia.
Siediti e lascia fare a noi.
"Fuoco lento e sapori intensi — dietro ogni piatto ore di affumicatura e un fuoco che non si spegne."
Non Restare Fuori
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Panini, birre e analcolici da portare viaLa Nostra Anima
Tre Anime, Un Locale
Nuova Esperienza
La Degustazione InFermento
Tre assaggi da 0,2L, dalla birra più delicata alla più intensa: un viaggio nel bicchiere che racconta chi siamo, un sorso alla volta.
Percorso Leggero
The Gateway · €8
Helles, Pilsner e Weiss: l'ingresso più facile al mondo artigianale, per chi non è (ancora) un beer geek
Crescendo d'Intensità
The Climb · €10
Dal 5,0% al 7,6%, fino alla Double IPA: fin dove può arrivare il luppolo
Scelta Libera
The Freestyle · €9
Il tuo tris tra le cinque vie alla spina. Comandi tu — lo staff ti guida sui sapori
Il Rituale
The Smoker
Un'esperienza che esiste solo qui
Scegli il legno. Guarda il fumo avvolgere il bicchiere. Il primo sorso non sarà mai come il secondo.
5cl
Distillato
∞
Ricordi
Scelta del legno · ingrediente segreto del barista · acqua minerale
I Nostri Signature
Assaggia l'Eccellenza
Specialità della casa
The Beast
Boston butt affumicato 16 ore al ciliegio, sfilacciato a mano, coleslaw e BBQ home made
Birra del Ducato
Machete — Double IPA
Tagliente e avvolgente. Pompelmo, frutta esotica e un finale secco che non dimentichi
Royal Selection
Springbank 12 Cask Strength
Campbeltown, non diluito. Fumo terroso, uvetta e spezie a gradazione piena
Da Non Perdere
Novità del Mese
NUOVO
Le Novità del Mese
Il Panino del Mese
La Birra del Mese
La Degustazione InFermento
Dove Trovarci
Info & Orari
Indirizzo
Via Roma 44
Monte Porzio Catone (RM)
Monte Porzio Catone (RM)
Orari
Mar — Dom · 18:00 – 24:00
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Chiusura
Lunedì
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