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Novità — InFermento
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Panino del Mese
Panino del Mese — The Headless Panino del mese
Limited Edition
The Headless
Non ha testa, ma ha carattere
Hamburger 180g adagiato su crema di zucca vellutata, sommerso da una fonduta di formaggio che cola a ogni morso, e bacon croccante a spezzare la morbidezza. Il nome viene dalla leggenda del Cavaliere Senza Testa — che al posto della testa aveva una zucca. Noi l'abbiamo solo resa più golosa.
Hamburger 180g Crema di Zucca Fonduta di Formaggio Bacon Croccante
Birra del Mese
Birra del Mese — Star Ship English Bitter Birra del mese
Alla pompa inglese questo mese
Star Ship
English Bitter · Birrificio L’Olmaia
Omaggio alle Real Bitter inglesi: malto Maris Otter 100% britannico e luppoli inglesi per un ambrato dai profumi erbacei. Servita alla pompa a mano, come da tradizione, per una schiuma cremosa e compatta e una beva morbida, senza fretta.
4,5% Alc. Vol.
11-13° Servizio
Malto Maris Otter Nota Erbacea Ambrato Brillante Grande Beva
Menù Partita
Fischio d’Inizio
Menù Partita
Solo nelle sere di calcio · una birra, tre morsi, occhi sul campo
Si ordina in dieci secondi, senza staccare lo sguardo dallo schermo.
  • The Free Kick
    Machete, Futura Bock o Weihenstephan, più tre fritti a scelta tra dieci.
Disponibile tutte le sere in cui trasmettiamo una partita
La Degustazione InFermento
Nuova Esperienza
La Degustazione InFermento
Luppolo · Grano · Smoke
Tre assaggi da 0,2L, in ordine: dalla birra più delicata alla più intensa. Non un giro di birre — un viaggio nel bicchiere che racconta chi siamo, un sorso alla volta. Costa meno di due pinte, e vale molto di più.
  • The Gateway · €8
    English Bitter, Pilsner e Weiss: l’ingresso più facile al mondo artigianale, per chi non è (ancora) un beer geek.
  • The Climb · €10
    Dal 5,0% al 7,6%, fino alla Double IPA: ogni sorso alza corpo e intensità, per chi vuole scoprire dove può arrivare il luppolo.
  • The Freestyle · €9
    Il tuo tris, libero, tra le cinque vie alla spina. Comandi tu — lo staff ti guida sui sapori.
3 x 0,2L a persona, servite in ordine crescente · disponibile tutte le sere, dalla spina
(*) Il prodotto potrebbe essere surgelato